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ゴボウ

  川の流れのように長いものが


    体にいいのかも


  ゴボウを毎日食べ始めて


    体調がとてもいい


  血液が滞ることなくサラサラと


    流れて行くのかも


  昔は「ゴボウはささがき」と言って


    ナイフで鉛筆を削るように削りました


  杖のように太くて固いゴボウの場合


    ささがきにするのは難しい


  細かく切ってお米と一緒に炊きます

    



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