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ニラの卵とじ

        老いて病弱になった
          藤原定家も
        よく食べていたらしいニラ
          今が旬で
        切っても切っても
          すぐに後から後から
        伸びてくるニラ
          小さくカットして
        油で炒めて
          溶き卵で固めて
        よく食べている


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